墨椒蒸鱼片
墨椒蒸鱼片是【简妹厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨椒蒸鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
桂花鱼富含蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。有补虚劳、益脾胃的药用功效。有些朋友不喜欢吃鱼是因为腥味,选用墨西哥剁椒加入蒸鱼,不仅去掉了腥味,更保留了鱼的鲜味,就连平日不吃鱼的朋友也大快朵颐,赞不绝口。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
桂花鱼:1条 | 鸡精:适量 |
花生油:适量 | 姜末:适量 |
葱花:适量 | 小红椒:适量 |
辅助料用量 | |
豆豉剁椒:适量 | 生粉:适量 |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
香菜:适量 | -- |