蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇是【anjolee】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
曲奇,真的是送人的烘焙礼物的代表作,当然并不是说我的这个,呵呵,因为曲奇送人简单大方,稍改变一下口味和做法,瞬间变得高大尚,而且小朋友们特别喜欢,除了喜欢这些可爱的造型外,他们也很喜欢这种蔓越莓做成的曲奇,酸甜不腻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:115克 | 黄油:80克 |
糖粉:60克 | 全蛋液:15克 |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:35克 | -- |
蔓越莓曲奇的做法步骤
蔓越莓曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1、天气太冷,做好的面团不用放冰箱都可以直接做造型
2、如果家里开暖气的,还是先放在冰箱40分钟后取出再作造型
3、如果黄油不好打发,可以隔温水打发,温水温度不要太高,约在30度左右就可以
4、烤的温度不要太高,太高很容易上色过快。
相关食材:蔓越莓