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圣诞树面包

菜谱编号：171-426

圣诞树面包是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞树面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞节即将来临，

作为西方的传统节日，

虽说没有切实的身心感受，

但在各大商场酒店，

已经布满了圣诞树等各种装饰，

让人感受到即将到来的节日，

今年凑个热闹，

做个圣诞树面包应个景哦；

圣诞树面包主厨：悠哈厨房

第十四步：到时取出放网架晾凉；

第八步：滚圆，盖保鲜膜醒发15-20分钟；

第十三步：放入已预热的烤箱中，170-180度，12-15分钟；

第三步：一个和面程序结束，放入黄油；

第十步：面团表面喷水，盖上保鲜膜放入烤箱里，下面放一碗热水，半小时换一次热水，二发需要一个小时；

第九步：醒发结束，再次将面团滚圆，滚圆后的面团按圣诞树的形状放入烤盘里；树干我用2个小面团紧挨在一起；

第四步：再次开启一个和面程序，面团已拉出薄膜；一共用了30分钟；

第十二步：面团表面刷蛋液；

第六步：室温下大约一小时二十分钟，面团发酵完成，室温二十二度；

第十五步：面包放至手温时，表面撒糖粉、糖粒装饰即成。

第二步：除黄油外的所有材料放入面包机桶中；

第七步：取出发酵好的面团，按压排气，分割成18份，每个大约22克

第一步：准备材料；

第五步：面团收圆放入盆里进行一发

第十一步：二发结束，取出烤盘，烤箱预热，

圣诞树面包做法技巧/窍门/补充说明：

可用高筋面粉制作，控制二次醒发，避免二发时间过长，面团走样。糖粉一定要等到温度降低之后再撒，否则易化。

菜谱标签：儿童烘焙面包圣诞节

相关食材：面包

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