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西芹牛柳

菜谱编号:017-151
西芹牛柳是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹牛柳”。
西芹牛柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。

西芹牛柳主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
西芹:适量--
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
料酒:适量酱油:适量
淀粉:适量五香粉:适量
香油:适量--

西芹牛柳的做法步骤

  • 第二步:牛肉放入辅料腌制20分钟。
  • 第八步:放入煸炒好的牛肉,炒拌均匀即可出锅。
  • 第七步:锅中留底油爆炒西芹。
  • 第三步:西芹切成片。
  • 第四步:在水中放入盐和几滴油,水开后把西芹焯水。
  • 第一步:牛肉切成条【我切的是片】。
  • 第六步:下入腌制好的牛肉煸炒至变色盛出。
  • 第五步:锅中放油,烧热。
  • 西芹牛柳做法技巧/窍门/补充说明:

    唠叨,蚝油很咸,盐要少放,也可不放盐。

    相关食材:西芹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西芹牛柳。

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