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枣泥磅蛋糕

菜谱编号:171-619
枣泥磅蛋糕是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥磅蛋糕”。
枣泥磅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有句话是这样讲的,一日吃三枣,青春永不老。可见这红枣是有多么的好,尤其是女性朋友更应该多吃些哦,看这材料你就懂啦

枣泥磅蛋糕主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红枣:80克黄油:100克
红糖:90克鸡蛋:2个
低筋面粉:125克--
辅助料用量
泡打粉:3克--

枣泥磅蛋糕的做法步骤

  • 第五步:分两次加入鸡蛋,每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加
  • 第八步:放入预热好的烤箱烘烤,上火175度,底火150度烤20分钟后,用刀在蛋糕表面划一刀后,上烤调至150度,下火170度再烤20分钟即可
  • 第四步:融化的黄油和红糖混合,用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀,糖溶解
  • 第二步:红枣加水煮软,去核
  • 第三步:再放锅里熬10分钟,捞出红枣,用筛子磨成枣泥,筛出红枣皮去掉(枣泥备用)
  • 第一步:准备好所需食材
  • 第六步:加入枣泥用刮刀搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可
  • 第七步:把拌好的枣泥糊装入裱花袋,雪方模底垫层纸,侧面涂些黄油,将枣泥糊挤入模里即可(8分满)
  • 第九步:烤好的蛋糕待凉,切片即可食用
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:

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