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元葱肉饼

菜谱编号:171-624
元葱肉饼是【水煮饺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元葱肉饼”。
元葱肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

全家都喜欢带馅的,这是前些日子做的,皮薄馅大有汁,很好吃。

做好馅饼的关键是面皮和馅,和馅与和饺子馅是一样的。馅饼的面和的一定要软,这样面皮才有伸展性,皮即薄又不破。

元葱肉饼主厨:水煮饺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量肉馅:适量
紫元葱:适量黄元葱:适量
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量
酱油:适量味精:适量
花椒面:适量--

元葱肉饼的做法步骤

  • 第九步:锅放油放入肉饼煎至两面金黄,面皮鼓起就好了
  • 第八步:包成包子形,翻过来按扁
  • 第六步:醒好的面团揪剂子
  • 第一步:肉馅中放入花椒面 酱油 盐 味精 及少许水搅匀
  • 第十步:锅放油放入肉饼煎至两面金黄,面皮鼓起就好了
  • 第二步:元葱切末
  • 第三步:元葱倒入肉馅上,把油再倒在元葱上,搅匀
  • 第七步:擀成中间厚四周薄的皮
  • 第四步: 拌好的馅料备用
  • 第五步:和好 的面团
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的元葱肉饼。

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