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家常红烧冬瓜球

菜谱编号:171-713
家常红烧冬瓜球是【LoveCCCCC】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧冬瓜球”。
家常红烧冬瓜球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天就要吃冬瓜!~

家常红烧冬瓜球主厨:LoveCCCCC

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:500克白糖:15克
蚝油:10ML--
辅助料用量
胡萝卜:1根老抽:10ML
高汤:适量--

家常红烧冬瓜球的做法步骤

  • 第五步:烧至冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝,用大火翻炒至汤汁收干即可
  • 第四步:锅中留少许油,放入白糖,等糖刚冒小泡时放入冬瓜,调入老抽上色,并倒入适量高汤
  • 第三步:锅内放入清水,烧开后放入冬瓜球,用中火煮3分钟左右
  • 第一步:冬瓜洗净,用勺挖出一个个的圆球。
  • 第二步:胡萝卜去皮,切成细丝备用
  • 相关食材:冬瓜

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