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牛肉火锅

菜谱编号:172-102
牛肉火锅是【念晴Cainy】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉火锅”。
牛肉火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直爱吃牛肉冬天了家里的小馋猫不想吃冷菜所以就做火锅

牛肉火锅主厨:念晴Cainy

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
娃娃菜:适量青菜:适量
火腿:适量葱:适量
蒜头:适量姜:适量
小米椒:适量青椒:适量
四川麻辣火锅配料:适量--

牛肉火锅的做法步骤

  • 第七步:倒油
  • 第九步:炒的变颜色就行 因为牛肉出水 所以 炒好后装盘 把那个多余的水倒掉不然会腥
  • 第十四步:放一点火锅调料
  • 第十九步:加入葱 香菜
  • 第十一步:锅里倒油 放入辣椒 大蒜 记住热锅凉油不然吵了辣椒会变黑
  • 第十三步:炒一两分钟有香味就可以倒水 毕竟要烫菜 自己适量依据牛肉多少加水
  • 第三步:葱蒜切好
  • 第十八步:煮好后就干了没什么水了 要重新加水尝味道
  • 第十五步:这样烧热 话来调料
  • 第二十二步:嘿嘿
  • 第十六步:开了以后放高压锅 里
  • 第二步:火腿切片
  • 第十步:倒掉水
  • 第二十步:烧开后把电火锅底铺一层白菜 把牛肉倒进去
  • 第五步:青菜白菜洗干净
  • 第一步:牛肉买回来焯水 然后切片 最后薄一点
  • 第四步:辣椒切小段
  • 第六步:全了 可以开炒
  • 第二十一步:开吃
  • 第八步:放入生姜 牛肉
  • 第十二步:加入牛肉翻炒
  • 第十七步:大火烧开 中火闷煮十五分钟就很烂了
  • 牛肉火锅做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉要买回来后洗干净抄一下水

    菜谱标签:常见菜式荤菜
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉火锅。

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