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早餐面包

菜谱编号:172-124
早餐面包是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐面包”。
早餐面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款面包用来做早餐相当的不错,有肠的香,柔软的口感。。。。。

早餐面包主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克鸡蛋:1个
糖:30克盐:2克
牛奶:142克酵母:3克
黄油:30克--
辅助料用量
早餐肠:一包--

早餐面包的做法步骤

  • 第七步:卷起来。
  • 第六步:揪成小剂子,擀成圆形,放上早餐肠。
  • 第三步:揉面包机两个程序,就可以拉出膜,自然发酵1--2个小时。
  • 第九步:二次发酵成两倍大,刷蛋液。
  • 第五步:准备好早餐肠。
  • 第八步:从中间切开。
  • 第一步:面包机先加入除面粉,黄油以外的所有液体,再加入面粉,最后加酵母粉。
  • 第四步:把发酵好的面团排气,醒一会。
  • 第十步:放入烤箱中层180度25分钟,就烤好了。
  • 第二步:揉成团后加入黄油。
  • 早餐面包做法技巧/窍门/补充说明:

    面包的柔软度取决于揉面,面揉好了,面包就会柔软。

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的早餐面包。

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