(白菜需要提前处理干净并用盐腌制上8小时)
泡菜
泡菜是【采衣】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年要去杭州婆婆家过,明天就开车出发了,两个多小时的车程,要过正月初四才回来,婆婆家没网络,期间估计很少上网了,不过我一定会想念大家的。这一年论坛上认识了好多朋友,和大家分享生活,我觉得好开心,谢谢大家!虽然大家来自不同的城市,但心里从来没觉得有什么距离,我们真诚,我们爱生活,因为有你们,生活更加多滋多彩!
因为堵车,等我去学做泡菜的地方都已经开始好久了,所以照片不是很全面,南方人对这个还是很陌生的,我也是,最重要的是借此向家拜早年,新年好!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:适量 | 胡萝卜:适量 |
雪梨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 姜:适量 |
小葱:适量 | 韭菜:适量 |
辣椒粉:适量 | 鱼露:适量 |
虾酱:适量 | 白砂糖:适量 |
泡菜的做法步骤
(白菜需要提前处理干净并用盐腌制上8小时)
相关食材:泡菜