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爽口泡菜

菜谱编号:072-099
爽口泡菜是【老余家的】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口泡菜”。
爽口泡菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单的小菜,夏天吃非常爽口,也可以下酒,没有油没有盐非常健康

爽口泡菜主厨:老余家的

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:一棵--
辅助料用量
干辣椒:适量--
调味料用量
白醋:适量白糖:适量

爽口泡菜的做法步骤

  • 第三步:晾凉后加入白糖,喜欢甜口可以多放,全凭自己
  • 第一步:圆白菜去除底部的根,切成菱形块,下开水中焯熟
  • 第五步:把干辣椒剪成段,用开水泡出辣味
  • 第二步:捞出后放在通风处自然放凉,切忌不要过凉水,否则圆白菜会变的不脆,发苦
  • 第七步:留出自己要吃的,剩下的装在盒子里,放入冰箱冷藏,腌制一两天会更好吃。不要看很简单,非常好吃哦!
  • 第四步:再倒入白醋,也是根据自己口味
  • 第六步:把泡好的干辣椒加入圆白菜里,拌匀即可
  • 相关食材:泡菜

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