麻辣小龙虾—捷赛私房菜
麻辣小龙虾—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾—捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
邀三五好友，一变剥虾品尝一边闲聊逗趣，好不惬意。正好快到端午节了，我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾，是节日朋友聚会的上上之选哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：750克 | 花椒：30粒 |
| 辣酱：50克 | 酱油：10毫升 |
| 葱：5段 | 白酒：10毫升 |
| 五香粉：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：20个 | 姜：4片 |
| 盐：10克 | 油：50毫升 |
| 蒜：5瓣 | 香叶：2个 |
| 水：400毫升 | -- |
麻辣小龙虾—捷赛私房菜的做法步骤
麻辣小龙虾—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、小龙虾的内脏要仔细清洗，否则会影响口感，且不卫生；
2、这道菜也可以使用【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能来烹制。