奶油泡芙
奶油泡芙是【零零烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泡芙是起源于意大利的西式甜点,有着蓬松张孔的外皮,加上奶油内馅外酥内滑,口感极佳,一口下去,奶油浆在嘴里爆出来的快感真是无法形容。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 黄油:80克 |
水:80克 | 牛奶:80克 |
白砂糖:15克 | 鸡蛋:3个 |
奶油:300克 | 细砂糖:30克 |
奶油泡芙的做法步骤
奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
1、加奶油的时候需要待芙完全冷却才可加入,不然奶油会溶化。
2、喜欢巧克力的也可以加巧克力馅在里面。
3、如果没有黄油,可以用色拉油代替,口感上稍有一点差别。
菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油