红烧鸡爪

第十三步：加入半茶匙十三香。

第七步：煮开后，倒入一汤匙料酒。

第十五步：转小火煮至鸡爪酥烂入味，转大火收汁即可。

第十二步：放入10克冰糖。

第十六步：成品图。

第十四步：再次用大火煮开。

第九步：加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。

第四步：把鸡爪捞出，用流动的水冲洗干净。

第十步：把花椒、八角、桂皮、香叶冲洗干净，装入茶叶包。

第五步：沥干水分。

第三步：锅里放半锅水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。

第六步：鸡爪倒入锅中，加清水，大致盖过鸡爪即可。

第十一步：如果没有茶叶包，就以上调料直接放入锅中。

第二步：逐个剪去指甲。

第一步：鸡爪放入水中，清洗干净。

第八步：加入两片姜。