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年菜之一@@贵妃驾到

菜谱编号:017-284
年菜之一@@贵妃驾到是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年菜之一@@贵妃驾到”。
年菜之一@@贵妃驾到

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜是年初二回娘家时,给家人做的其中一个菜肴。回爸妈家小住几天里,都是我做菜给家人吃。家人都说我的厨艺有进步了很多呢!

呵呵··还有很多菜肴都来不及拍过程呢!还有亲朋戚友来做客,也不好意思让人久等吧!要是拍的过程图,菜肴都冷了。就算多好吃也大大打折扣呢!

这道菜肴我也不知道要怎么取名想来想去就随意取个好意头“贵妃驾到“吧!

不多说啦!贵妃驾到·····

年菜之一@@贵妃驾到主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
贵妃贝:适量--
辅助料用量
西兰花:适量生菜:适量

年菜之一@@贵妃驾到的做法步骤

  • 第十步:将西兰花,装饰在碟的边沿,再把洗净的生菜摆设在碟中。
  • 第八步:锅内注入少许高汤,接着把焯好的贵妃贝倒入,
  • 第一步:所需材料。
  • 第十一步:将煮好的贵妃贝放入中间即可吃啦。
  • 第六步:即可关火出锅。
  • 第九步:加入适量的蚝油,焖煮一会至贵妃贝稍微软身,即可出锅。
  • 第四步:烧热锅内,接着把焯好的西兰花倒入,大火快炒几下,
  • 第五步:下一点薄芡打均,
  • 第三步:将西兰花在沸水中略焯,取出。
  • 第七步:贵妃贝也一样,沸水中略焯,取出。
  • 第二步:西兰花洗净去根,然后掰成小朵。锅注水加入少许盐和油将西兰花在沸水中略焯。
  • 第十二步:成品图@@贵妃驾到。
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