年菜之二鲜香的------目鱼大烤
年菜之二鲜香的------目鱼大烤是【小惠子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年菜之二鲜香的------目鱼大烤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年冷菜总要准备几款，这款海鲜是老少皆宜，吃口鲜嫩，吃了回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 目鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 精制油：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
| 糖：适量 | -- |
年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤
年菜之二鲜香的------目鱼大烤做法技巧/窍门/补充说明：
1·烧至中，五香粉可以用八角、茴香等。
2·切记：留卤汁淋上目鱼。