年菜之二鲜香的------目鱼大烤
年菜之二鲜香的------目鱼大烤是【小惠子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年菜之二鲜香的------目鱼大烤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年冷菜总要准备几款,这款海鲜是老少皆宜,吃口鲜嫩,吃了回味无穷。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
目鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
五香粉:适量 | 盐:适量 |
老抽:适量 | 精制油:适量 |
鸡精:适量 | 料酒:适量 |
糖:适量 | -- |
年菜之二鲜香的------目鱼大烤的做法步骤
年菜之二鲜香的------目鱼大烤做法技巧/窍门/补充说明:
1·烧至中,五香粉可以用八角、茴香等。
2·切记:留卤汁淋上目鱼。