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肉末炒油条

菜谱编号:173-422
肉末炒油条是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒油条”。
肉末炒油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要是早我吃剩油条,用些来入菜也不错哦,或炒或蒸,挺香的。家里不常吃油条,不过想试试入菜炒一下,配点肉末和黑木耳挺好的健康味美。

食材:肉末100克、油条2根

配料:蒜苗2根、姜、葱、生抽、精盐、食用滑油各适量。

肉末炒油条主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉末:100克油条:2根
辅助料用量
蒜苗:2根姜:适量
葱:适量生抽:适量
精盐:适量食用油:适量

肉末炒油条的做法步骤

  • 第八步:装碟。
  • 第一步:泡发黑木耳摘小朵。
  • 第二步:油条切小段,蒜切段。
  • 第三步:肉末剁好,加姜和葱、少许盐、生抽腌制。
  • 第六步:加入黑木耳和青蒜炒匀,添适量盐。
  • 第七步:加入油条炒匀即可。
  • 第五步:把油条装出后下肉末炒至变色。
  • 第四步:宽油炒脆油条,或下锅炸至。
  • 肉末炒油条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、肉末腌制可去腥,也可以用姜葱爆再炒。
    2、油条可宽油炸更脆。

    相关食材:肉末油条

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