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乡间手擀面

菜谱编号：017-379

乡间手擀面是【幸福的尒媿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乡间手擀面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此道汤面讲究的是鲜香、清淡而不失味美。好香啊。过年时肉类吃腻了，来碗这类的面条，何不美味啊。

乡间手擀面主厨：幸福的尒媿

第六步：煮好后加点香菜末即可！怎么样，很香吧。来两碗吧。

第五步：汤开后，就是煮面了。手擀很软是很容易熟的喔。两分钟即可。

第二步：擀好后像叠被子一样。一层一层的。

第四步：准备一锅三鲜汤。没有事先准备好的汤，可以用清水替代喔。

第一步：和好的面擀成这样一大张。两个人吃的量是拳头大小的面团。

第三步：切成均匀的条状。切完后将完抖开，可以适当的撒点面粉（少量的喔）。防止粘在一起。如上图。

乡间手擀面做法技巧/窍门/补充说明：

面条的面要和得偏软一点

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