袖珍小馒头
袖珍小馒头是【漫解花语】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“袖珍小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款袖珍小馒头与普通馒头做法无异，只是我把它做成袖珍版，一来觉得小巧可爱，二来更合乎孩子的胃口，大小适中，每次用来吃肉夹馍，一个也就够了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 酵母：6克 |
| 清水：约250克 | -- |
袖珍小馒头的做法步骤
袖珍小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、酵母必须用温水化开，不能用热水，否则会烫死酵母。2、制作面团的时候，不要一次加够水量。需要根据面团的软硬度，一点一点酌情加入·总之，要使面团软硬适中。3、发酵好的面团要完全排气，蒸出的馒头表面才光洁美观。4、二次醒发一定要到位后再蒸。5、蒸的时候一定要小火，且蒸制时间不宜过长。6、蒸好后一定要焖大约5分钟再出锅。