当前位置:首页 > 菜谱大全 > 手撕茄子

手撕茄子

菜谱编号:173-885
手撕茄子是【木木家常菜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕茄子”。
手撕茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子这么吃超级简单,健康少油

手撕茄子主厨:木木家常菜

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
长茄子:2个油:适量
蒜子:4个葱:1根
辣椒油:适量鸡粉:适量
盐:2克朝天椒:7个
蚝油:2茶匙醋:3茶匙

手撕茄子的做法步骤

  • 第四步:将晾凉的茄子撕成长条状
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:锅里入油将蒜、辣椒爆香后倒入茄子上,淋入料汁,撒上葱花即可
  • 第五步:将蒜、辣椒和葱切细,用蚝油、辣椒油、醋和盐、鸡粉调成料汁
  • 第三步:茄子出锅晾凉
  • 第二步:茄子洗净去蒂,入锅蒸12分钟,能用筷子轻轻戳入即表示可以出锅
  • 手撕茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸出锅的茄子刚开始有点烫,稍等晾凉后可以手撕

    相关食材:茄子

    手撕茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【木木家常菜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手撕茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜