枣泥菊花酥
枣泥菊花酥是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥菊花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥皮点心是中式面点中的重要组成部分，它与西式酥皮点心最大的区别就是所用的油脂不同，中式酥皮一般用猪油或色拉油，而西式酥皮则是用黄油，学会了制作中式酥皮，各种酥皮点心就很容易制作了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：190克 | 低筋面粉：120克 |
| 红枣：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：20克 | 玉米油：140克 |
| 澄粉：30克 | 清水：适量 |
枣泥菊花酥的做法步骤
枣泥菊花酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱的温度、时间仅供参考。各家烤箱规格不一样，以自家烤箱为准。
2、油皮、油酥的量可以制作12-15个，我做了10个，皮稍微有点厚。
3、花瓣可以多切几个，更好看。
4、我用的是新疆的枣很甜，因此枣泥馅我没有在放糖。
5、加入清水的量不要太多能搅拌开就好，加的多了炒制起来比较
麻烦。