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香浓核桃露

菜谱编号：174-075

香浓核桃露是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓核桃露”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个核桃露是去饭店吃饭时点的饮料，女儿说很好喝，我看了配料表挺简单的，也很健康。于是经常做来喝。因为里面有谷物，所以不是很好过滤，这个可以生的打好再煮，也可以将谷物蒸熟再打。

香浓核桃露主厨：悦悦玉食

第一步：将3汤匙（50克）荞麦和3汤匙糙米放入碗中，淘洗干净，加水浸泡。

第二步：将泡好的杂粮用高压锅蒸，上气后转小火蒸约10分钟左右，

第三步：将核桃仁和花生仁用微波炉或烤箱烤熟（我用的花生仁是外面卖的熟花生剥的）。

第四步：将所有食材放入料理机中，加1000ml温开水，打成糊状，然后根据自己的口味加糖。（如果是生的打的话，先将泡好的杂粮放入料理机中加适量水，打成糊状，再取一个锅，添水烧开，然后将打好的糊像勾芡那样慢慢倒入锅中，边倒边搅，煮开即可）。

香浓核桃露做法技巧/窍门/补充说明：

浓稠度根据自己的喜好调整。

菜谱标签：饮品

相关食材：桃核桃

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