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萝卜猪肉蒸包

菜谱编号:017-466
萝卜猪肉蒸包是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜猪肉蒸包”。
萝卜猪肉蒸包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:600克--
辅助料用量
萝卜:1个猪肉馅:350克
调味料用量
白糖:30克酵母:6克
葱:30克姜:20克
料酒:10毫升酱油:20毫升
甜面酱:30克盐:4克
鸡精:3克胡椒粉:2克
花生油:35毫升--

萝卜猪肉蒸包的做法步骤

  • 第三步:过热水淖一下。
  • 第十二步:放入锅中,大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。
  • 第五步:剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起,放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。
  • 第十一步:放入馅子包起来。
  • 第二步:切成细丝。
  • 第一步:萝卜洗净去皮。
  • 第十三步:放入盘中,即可享用。
  • 第六步:面粉中放入白糖。
  • 第七步:酵母用温牛奶溶化。
  • 第四步:葱、姜剁碎。
  • 第十步:擀成面皮。
  • 第八步:倒入面粉中合成面团,饧30分钟。
  • 第九步:饧好的面团分割成每个50克剂子。
  • 相关食材:猪肉萝卜

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