茄汁虾
茄汁虾是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道茄汁虾,酸甜开胃,老少皆宜,做法也特别简单,美味又营养。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品,含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海虾:600克 | 油:2汤匙 |
姜:1小块 | 大葱:1小段 |
蚝油:1汤匙 | 番茄酱:3汤匙 |
辅助料用量 | |
番茄:1个 | 精盐:1小勺 |
大蒜:3瓣 | 料酒:1汤匙 |
白糖:1小勺 | -- |
茄汁虾的做法步骤
茄汁虾做法技巧/窍门/补充说明:
如果想让虾壳更脆,可以多倒些油,将虾炸两遍,这样口感会更好。
相关食材:虾