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水蜜桃面包环

菜谱编号:175-075
水蜜桃面包环是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水蜜桃面包环”。
水蜜桃面包环

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里没早餐了,所以今天又开始制作面包了,这次用的是新熬制的水蜜桃酱,口感非常香甜。这款面包做起来也比较简单,一点也不麻烦。

水蜜桃面包环主厨:一笑嫣然

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克鸡蛋:50克
玉米油:40克酵母粉:3克
全蛋液:少许--
辅助料用量
牛奶:140克绵白糖:30克
水蜜桃酱:100要精盐:3克

水蜜桃面包环的做法步骤

  • 第十一步:烤好的面包,放烤架上晾凉。
  • 第十步:入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟,
  • 第一步:将除水蜜桃酱和全蛋液外的所有原料依次加入面包机内桶中,
  • 第九步:二发20分钟后,在面包坯表面刷上全蛋液,
  • 第六步:卷起,
  • 第七步:将两端收口捏紧,
  • 第四步:取一个小面团,擀成长方形面片,
  • 第二步:启动面包机和面25分钟,然后室温饧发30分钟,
  • 第三步:将饧发好的面团,揉搓排气后,分割成4份,滚圆,松弛5分钟,
  • 第八步:全部做好后,码入不粘烤盘,
  • 第五步:上面一半位置抹上水蜜桃酱,下面一半位置用刮板切成小条,
  • 水蜜桃面包环做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制时一定要勤观察,当面包表皮达到自己想要的颜色后,加盖锡纸烤,避免上色过重。

    相关食材:水蜜桃面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水蜜桃面包环。

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