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枣泥切片吐司

菜谱编号:175-109
枣泥切片吐司是【康康1818】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥切片吐司”。
枣泥切片吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

依然是用枣泥做的面包,这次加了点奶粉做成吐司形状,烤好后直接切片吃,也可以加个鸡蛋、蔬菜什么的做成吐司汉堡,营养又美味。

枣泥切片吐司主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克枣泥:160克
橄榄油:40克鸡蛋:1个
奶粉:30克--
辅助料用量
酵母粉:3克--

枣泥切片吐司的做法步骤

  • 第六步:取出排气滚圆
  • 第十一步:表面刷蛋液
  • 第三步:最后加酵母粉
  • 第九步:三个面团都做好后放土司盒二发
  • 第二步:加面粉、奶粉
  • 第四步:开启和面程序和成枣泥面团
  • 第七步:取一个面团擀成长条状
  • 第五步:饧发至2倍大小
  • 第十步:二发好面团
  • 第十三步:烤好后取出晾凉即可食用
  • 第十二步:送入提前预热的烤箱,190度烤40分钟
  • 第一步:枣泥放面包桶内打入一个鸡蛋
  • 第八步:卷起来再擀成长条状,如此反复操作三遍(这样操作的目的是为了让面包组织更有层次感)
  • 相关食材:吐司

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