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酥香可口的芝麻桃酥

菜谱编号:175-129
酥香可口的芝麻桃酥是【清花淡茶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥香可口的芝麻桃酥”。
酥香可口的芝麻桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中式酥饼改良了一下,加入芝麻,口感更加丰富~

酥香可口的芝麻桃酥主厨:清花淡茶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:110克鸡蛋:1个
黑芝麻粉:30克色拉油:55克
白芝麻:适量小苏打:1克
辅助料用量
白糖:45克--

酥香可口的芝麻桃酥的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散搅拌均匀,倒入油里拌匀。
  • 第三步:面粉和小苏打混合均匀,筛入蛋液中。
  • 第六步:手揉成一个个圆球,放入铺了油纸或油布的烤盘。
  • 第四步:倒入黑芝麻粉和白芝麻。
  • 第七步:指头轻轻按下,形成自然裂纹。
  • 第八步:烤箱预热,中层200度10-15分钟左右。
  • 第一步:白糖倒入色拉油里搅拌均匀。
  • 第五步:切拌均匀
  • 酥香可口的芝麻桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    茶茶的心得:
    这个酥饼的做法借鉴于玛格丽特,简单而随意,一口一个,大小刚合适~

    相关食材:芝麻

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