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孜然干煸蝉蛹

菜谱编号:330-747
孜然干煸蝉蛹是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然干煸蝉蛹”。
孜然干煸蝉蛹
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蝉蛹:适量芹菜:适量
辅助料用量
孜然:适量熟芝麻:适量
盐:适量花椒粉:适量
辣椒面:适量--

孜然干煸蝉蛹的做法步骤

  • 第八步:看着有点干,家庭做法为的就是少油;
  • 第七步:放入芹菜丝翻炒,断生即可关火出锅;
  • 第三步:热锅倒油,待油热,倒入蝉蛹煸炒;
  • 第四步:煸炒时蝉蛹会爆,用锅盖档住煸炒,安全又卫生,不然崩满墙都是;
  • 第二步:准备干料:孜然擀碎+辣椒粉+盐+花椒粉+熟芝麻;
  • 第六步:倒入干料翻炒均匀;
  • 第九步:口感还是蛮好滴……
  • 第一步:蝉蛹洗净,锅里烧一下水,煮熟(大概煮10分钟左右),一定要熟透。煮熟后捞出晾凉控水后,剪开一半挑出里边的黑心;
  • 第五步:不要着急,一直煸炒至焦黄发脆;
  • 相关食材:孜然蝉蛹

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