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蒜蓉豆豉焖南瓜

菜谱编号:175-204
蒜蓉豆豉焖南瓜是【为食老虎仔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉豆豉焖南瓜”。
蒜蓉豆豉焖南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜选那些皮黄瓜肉颜色深的容易煮软。

蒜蓉豆豉焖南瓜主厨:为食老虎仔

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:500克蒜:2瓣
豆豉:适量葱:适量
辅助料用量
盐:适量生油:适量

蒜蓉豆豉焖南瓜的做法步骤

  • 第五步:倒入小半碗水,盖上锅盖焖煮5分钟;
  • 第一步:南瓜去皮切块,可以稍厚一些;
  • 第二步:2瓣蒜和适量的豆豉剁碎;
  • 第四步:放入蒜蓉豆豉翻炒均匀;
  • 第六步:最后加适量的盐和葱花拌均匀,即可上碟;
  • 第三步:热锅放油,先下南瓜翻炒几下,翻炒时洒入少量水防烧焦;
  • 相关食材:南瓜豆豉

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