第一步：将羊排洗净，放在开水里焯出血水。
第三步：捞出晾凉。
第五步：在羊排撒上芝麻、黑胡椒、孜然。烤箱180度预热，烤5分钟。
第六步：翻面撒香料，再烤5分钟即可。
第四步：倒入酱油、甜面酱，用手按摩几分钟，腌制15分钟。
第二步：放入高压锅中，加入干辣椒、香叶、八角、花椒、盐，煮15分钟。
烤羊排
烤羊排是【yiniwener】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤羊排，
能羊肉多余的油脂烤出去，
添加了黑胡椒、孜然、芝麻，
这些香料的味道，
外焦里嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蜂蜜：适量 |
| 孜然：适量 | 芝麻：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | -- |