豆豉鸭
豆豉鸭是【郭府小妹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天买了半片鸭,煮个粤菜豆豉鸭
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
豆豉:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 油:适量 |
酱油:适量 | 蚝油:适量 |
盐:适量 | -- |
豆豉鸭的做法步骤
豆豉鸭做法技巧/窍门/补充说明:
第一步炒鸭肉不用放油,不然鸭肉就老了,焖的时间可以根据鸭子的老嫩掌握时间
相关食材:豆豉