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五花肉炒蚕豆

菜谱编号:175-550
五花肉炒蚕豆是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒蚕豆”。
五花肉炒蚕豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前段时间在市场看见有新鲜的蚕豆卖。

好多年没吃了,马上买了一斤解解谗。

这也是我的大爱之一呢!

五花肉炒蚕豆主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:500克胡萝卜:半个
五花肉:100克大蒜:几瓣
葱:一根--
辅助料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量--

五花肉炒蚕豆的做法步骤

  • 第一步:备好食材(我买的是焯过水的蚕豆)。
  • 第二步:五花肉清洗干净后切成薄片。
  • 第五步:再把蚕豆和切片的胡萝卜加入翻炒。
  • 第七步:最后加入盐,白糖和适量酱油,撕上葱花调味便可·
  • 第六步:接着加少量水焖约5分钟。
  • 第三步:热锅下少量油,把五花肉放进煎出油。
  • 第四步:接着放进拍扁的大蒜炒香。
  • 五花肉炒蚕豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蚕豆比较吸油,所以把五花肉煸出油再加入蚕豆·

    相关食材:五花肉蚕豆

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