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韭菜盒子

菜谱编号:175-687
韭菜盒子是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,我最喜欢吃爸爸做的韭菜盒子,每次都能一口气吃上两个,再喝上一碗白稀饭,那韭菜盒子一咬开真是满嘴留香,那滋味令人永远不会忘记。

韭菜盒子主厨:鑫姐厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克韭菜:250克
鸡蛋:2个香油:少许

韭菜盒子的做法步骤

  • 第二步:锅中烧热油,倒入鸡蛋炒熟时加点盐,倒入韭菜中加点芝麻油。
  • 第四步:把面搓成条切成大水相等的剂子。
  • 第六步:把馅子包出到皮子中,口一定要压紧,因为煎的时候有开裂。电饼铛中刷少许油,可以放好几个一同煎。
  • 第一步:先把韭菜洗净切成小段。
  • 第五步:把剂子擀成皮子,擀成比包饺子的大些。
  • 第三步:面粉加入温水和成团,放在盆中醒半个小时,此步骤也可以先做。
  • 第七步:看,盒子出锅了。可以开吃了。
  • 韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜不要炒,只要炒鸡蛋就可以了。倒入香油可以增加香度。煎好一锅盒子后,油会有些黑色的垢,只要有纸擦干净再倒少许油煎下一锅就可以了。

    菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

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