凉瓜浸蛏子
凉瓜浸蛏子是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉瓜浸蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦（凉）瓜这种天气吃很不错，用它配上海鲜，别有一番风味。广东菜焖鱼经常用到苦瓜，两者的味道结合的非常不错，苦瓜有了鱼的鲜香，非常好吃。俺来个苦瓜浸蛏子吧，也非常不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | 蛏子：一斤 |
| 辅助料用量 | |
| 姜蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
凉瓜浸蛏子的做法步骤
相关食材：蛏子