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香辣肉丝蛏子

菜谱编号:027-360
香辣肉丝蛏子是【XW香水百合】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉丝蛏子”。
香辣肉丝蛏子
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
干蛏子:适量猪肉丝:适量
青椒:适量--
辅助料用量
青杭椒:适量红杭椒:适量
香菜:适量香葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
料酒:适量鸡精:适量
蚝油:适量--

香辣肉丝蛏子的做法步骤

  • 第六步:锅放油,倒入蛏子翻炒,加一大勺蚝油炒匀。
  • 第八步:最后加入鸡精盛出装盘。
  • 第四步:肉丝加少许盐,料酒拌匀,锅放油加入姜丝,放入肉丝,将肉丝炒熟盛出。
  • 第二步:锅加水烧开,将蛏子过水捞出。
  • 第五步:锅加油,放入辣椒丝翻匀去生,加一茶匙生抽,炒匀盛出。
  • 第一步:蛏子干泡水一天,去内脏洗净。
  • 第七步:把肉丝和青椒丝倒入锅中,翻拌均匀。
  • 第三步:青椒,青、红杭椒切成丝。
  • 相关食材:蛏子

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