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小炸草鱼

菜谱编号:175-985
小炸草鱼是【玉美净】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炸草鱼”。
小炸草鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超好吃,零失误。什么时候都不会失手的一道鱼,其他鱼也可以套用这个方法

小炸草鱼主厨:玉美净

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量五香粉:适量
盐:适量葱:适量
姜:适量白酒:适量
胡椒粉:适量--

小炸草鱼的做法步骤

  • 第二步:加入一勺盐,姜片,葱,一点点五香粉和白酒,一点点胡椒粉很少就行,最后打入一个蛋,腌制二十分钟
  • 第三步:油锅加热,手放在上面可以感受下,下鱼片
  • 第四步:这样时翻身再炸两边要匀
  • 第五步:完成
  • 第一步:草鱼切段,我让卖鱼的切的,回来只是洗了洗
  • 小炸草鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼片切窄点效果会更好

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:草鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炸草鱼。

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