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胡萝卜烧凤爪

菜谱编号:176-004
胡萝卜烧凤爪是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧凤爪”。
胡萝卜烧凤爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道家常菜。胡萝卜和鸡爪一同烧制,味道非常棒。

胡萝卜烧凤爪主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:500克胡萝卜:600克
辅助料用量
葱:15克姜:10克
酱油:5ML美极鲜:10ML
白砂糖:5克清水:适量
八角:3克花生油:30ML

胡萝卜烧凤爪的做法步骤

  • 第三步:热锅下油放入鸡爪炒匀。
  • 第四步:加入酱油和美极鲜炒香。
  • 第七步:再加入胡萝卜炒匀。
  • 第五步:再加入葱姜、清水、白砂糖和八角炒匀。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:盖盖炖20分钟关火即可。
  • 第一步:鸡爪洗净备用。
  • 第二步:胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
  • 第六步:大火烧开转小火盖盖炖40分钟。
  • 胡萝卜烧凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

    小火慢炖。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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