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粉蒸蛤蜊

菜谱编号:176-006
粉蒸蛤蜊是【喵喵女】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸蛤蜊”。
粉蒸蛤蜊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近爱上蒸的东西了,有好吃又不上火!

粉蒸蛤蜊主厨:喵喵女

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米粉:适量蛤蜊:适量
辅助料用量
蒜茸:适量青椒:适量
食用油:适量酱油:适量
蚝油:适量清水:适量
盐:适量生粉:适量

粉蒸蛤蜊的做法步骤

  • 第九步:色调干净
  • 第四步:将取出的蛤蜊肉用酱油,生粉,耗油腌制几分钟!
  • 第七步:将蛤蜊摆放在沥干的粉丝上,再把蒜茸和青椒均匀撒上!同时,把腌制蛤蜊的酱料加点清水,稀释酱油的颜色,再加点盐,调整下味道淋在上面!放进电饭煲蒸20~30分钟!
  • 第八步:出锅拌匀即可!
  • 第六步:泡开泡软的粉丝沥干待用。
  • 第一步:早上从市场上买来蛤蜊用盐水养几个钟。下午洗干净了之后用开水烫开,方便取肉!
  • 第三步:同时,准备好食用油,酱油,耗油,盐,生粉等配料!
  • 第五步:青椒去籽,切碎,蒜头剁成蒜茸!
  • 第十步:味道鲜美!不得不说海鲜就是不一样!
  • 第二步:米粉用开水泡软!同时,开始取蛤蜊肉!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蛤蜊

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸蛤蜊。

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