蛤蜊杂蔬羹
蛤蜊杂蔬羹是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊杂蔬羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛤蜊性味咸、寒。
含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、尼克酸、碘等成分。
蛤蜊的功效：滋阴、利尿化痰、软坚散结。适用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积、崩带、消渴、癖块等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：带壳一碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绿豆芽：一把 | 笋尖丝：适量 |
| 香干：适量 | 葱花：适量 |
| 姜丝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 植物油：一勺 | 料酒：适量 |
| 食盐：一茶匙差点 | 白胡椒粉：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
蛤蜊杂蔬羹的做法步骤
相关食材：蛤蜊