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小炒牛骨髓

菜谱编号:176-242
小炒牛骨髓是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒牛骨髓”。
小炒牛骨髓

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛骨髓含有丰富的钙质,吃起来和豆腐差不多,小宝宝吃了会非常补钙的。

小炒牛骨髓主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛骨髓:100克黄瓜:100克
香菜:10克--
辅助料用量
葱:5克姜:3克
盐:4克花生油:20ML

小炒牛骨髓的做法步骤

  • 第十步:成品图
  • 第一步:牛鬼骨髓切段。
  • 第七步:旺火翻炒至断生。
  • 第三步:香菜洗净切段。
  • 第二步:黄瓜洗净切片。
  • 第四步:热锅下油,放入牛骨髓。
  • 第五步:旺火爆香。
  • 第六步:加入黄瓜片。
  • 第九步:旺火翻炒10秒钟关火即可。
  • 第八步:加入香菜、葱姜末和盐。
  • 小炒牛骨髓做法技巧/窍门/补充说明:

    旺火炒制。

    相关食材:牛骨髓牛骨

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