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酱汁螃蟹

菜谱编号:176-753
酱汁螃蟹是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁螃蟹”。
酱汁螃蟹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蓝蟹:三只--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
排骨酱:适量水:适量
盐:适量--

酱汁螃蟹的做法步骤

  • 第四步:酱汁调制部分:葱切段,姜切丝,蒜切片待用;酱汁调制部分;加料酒少许;加料酒少许;放入大蒜稍翻炒,至出香味。
  • 第三步:葱切段,姜切丝,蒜切片待用。
  • 第二步:将肚子上的这块用手撕掉。刚连接的部分也用流水冲洗干净。螃蟹大脚洗净后,用刀背拍开。把身体部分,切3块,个头小就粉四块即可。葱切段,姜切丝,蒜切片待用。
  • 第一步:将螃蟹外壳清洗干净。大脚掰下来的后面也务必洗干净。将肚子上的三角块部位用手撕掉。刚连接的部分也用流水冲洗干净。
  • 第五步:倒入煸炒八成熟的螃蟹,拌至蟹裹上汁水即可。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:螃蟹

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