当前位置:首页 > 菜谱大全 > 沙茶酱香韧豆腐

沙茶酱香韧豆腐

菜谱编号:177-023
沙茶酱香韧豆腐是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱香韧豆腐”。
沙茶酱香韧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

翻开我以往的菜谱,发觉豆腐的菜式真不少,可见我是多么喜欢吃豆腐的“嗜豆”一族。每次去超市买菜,自然的向豆制品专柜走去,看着各种豆制品,都想买点回家,用不同的烹调方式把它们试过遍,假若做成各种味道的豆腐,恐怕一个月都吃不完,但也吃不厌。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。豆腐也是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”。多吃豆腐,皮肤也可以保持嫩滑哦。这个是我长期实践中得出来的数据O(∩_∩)O哈哈~

沙茶酱香韧豆腐主厨:食尚煮易

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韧豆腐:1盒洋葱:1个
葱:1根--
辅助料用量
油:适量盐:适量
沙茶酱:1汤匙蚝油:1汤匙
酱油:1汤匙鸡粉:少许
淀粉:少许--

沙茶酱香韧豆腐的做法步骤

  • 第七步:倒进豆腐,端起锅抛炒均匀食材。
  • 第四步:取出1汤匙沙茶酱。
  • 第十步:加上葱段,关火铲起。
  • 第九步:倒入锅内,用锅铲轻轻推开食材,拌匀。
  • 第八步:用碗盛起少许清水、加酱油、盐、鸡粉、生粉、蚝油搅拌均匀,调成酱汁。
  • 第一步:主要食材:韧豆腐、洋葱、葱。
  • 第五步:热锅、倒油,下洋葱爆炒。
  • 第三步:洋葱洗净切好。葱切段。
  • 第二步:韧豆腐浸泡一下,捞起切片。
  • 第六步:倒入沙茶酱,继续爆炒。
  • 沙茶酱香韧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐本身没什么味道,加入洋葱和沙茶酱两种香味浓郁的食材,口感非同一般。这个豆腐韧性很好,切片也可以。如果是内酯豆腐或是一般的嫩豆腐建议切粒炒。

    相关食材:豆腐沙茶酱

    沙茶酱香韧豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食尚煮易】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙茶酱香韧豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜