沙茶酱香韧豆腐
沙茶酱香韧豆腐是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱香韧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
翻开我以往的菜谱，发觉豆腐的菜式真不少，可见我是多么喜欢吃豆腐的“嗜豆”一族。每次去超市买菜，自然的向豆制品专柜走去，看着各种豆制品，都想买点回家，用不同的烹调方式把它们试过遍，假若做成各种味道的豆腐，恐怕一个月都吃不完，但也吃不厌。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。豆腐也是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”。多吃豆腐，皮肤也可以保持嫩滑哦。这个是我长期实践中得出来的数据O(∩_∩)O哈哈~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韧豆腐：1盒 | 洋葱：1个 |
| 葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 沙茶酱：1汤匙 | 蚝油：1汤匙 |
| 酱油：1汤匙 | 鸡粉：少许 |
| 淀粉：少许 | -- |
沙茶酱香韧豆腐的做法步骤
沙茶酱香韧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐本身没什么味道，加入洋葱和沙茶酱两种香味浓郁的食材，口感非同一般。这个豆腐韧性很好，切片也可以。如果是内酯豆腐或是一般的嫩豆腐建议切粒炒。
答配菜谱：沙茶酱与豆腐的做法