白灼虾
白灼虾是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟,白灼虾营养丰富,口味清淡鲜咸而且做法简单,很适合儿童。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大虾:半斤 | 大蒜:两粒 |
姜片:三片 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | -- |
白灼虾的做法步骤
白灼虾做法技巧/窍门/补充说明:
烫灼时必须旺火沸水入虾,待虾蜷缩变红,水面冒小泡时立即捞出
相关食材:虾