凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
（百度）莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
今天介绍的凉拌莴笋丝是一款家常小拌菜了，清脆爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒粒：适量 |
| 红辣椒：适量 | 醋：适量 |
| 味精：适量 | 香油：适量 |
凉拌莴笋丝的做法步骤
凉拌莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒也可用那种红菜椒。