杨梅汁蒸铁棍山药
杨梅汁蒸铁棍山药是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅汁蒸铁棍山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
都说铁棍山药好,铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳等等功效。仿佛它无所不能补似的。但我总觉得炒菜吃它不面,我这次改为蒸试一试。冰箱里没了蓝莓酱,可有冰冻杨梅汁。于是就诞生了这个菜谱,口味甜微酸。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
铁棍山药:一根 | -- |
辅助料用量 | |
杨梅冰:适量 | -- |
杨梅汁蒸铁棍山药的做法步骤
杨梅汁蒸铁棍山药做法技巧/窍门/补充说明:
1,切对半分,是为了码盘时稳一点。
2,蒸铁棍山药的时间可根据个人口味来调整,喜欢面的多蒸会儿,喜欢脆的少蒸一会儿。