香炸鱿鱼圈
香炸鱿鱼圈是【胡辣块】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鱿鱼圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近逛超市第一次发现有鱿鱼圈这种特殊形状的食材,感觉一圈一圈的很可爱,就单纯的想裹上面包糠油炸。今天休假就行动起来香炸鱿鱼圈一盘。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼圈:18个 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 面粉:适量 |
面包糠:适量 | 白酒:适量 |
胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
番茄汁或孜然:适量 | -- |
香炸鱿鱼圈的做法步骤
香炸鱿鱼圈做法技巧/窍门/补充说明:
1:一定要把鱿鱼外卖紫色的膜撕掉,这样可以起到去腥的作用。
2:建议把所有的鱿鱼圈裹好鸡蛋,面粉,面包糠再下锅炸。
2:油温一直控制到7层热最好。