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奶香豆沙小饼

菜谱编号:177-416
奶香豆沙小饼是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香豆沙小饼”。
奶香豆沙小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有现成的豆沙馅,是我用红芸豆自己煮后碾碎加糖做的,今天用牛奶和面,用小烤盘烘烤的,外皮没有加油,薄薄的皮,大大的馅,奶香宣软,一点不油腻,非常好吃。小孩子很喜欢。

奶香豆沙小饼主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
牛奶:180克面粉:250克
辅助料用量
豆沙馅:适量酵母:2·5克

奶香豆沙小饼的做法步骤

  • 第二步:发好的面团,分成小面剂子,擀薄皮,包上豆沙馅。
  • 第五步:烤盘上电磁炉,开小火,放入小饼。
  • 第六步:两面翻动,小饼金黄鼓起就熟。
  • 第一步:牛奶把酵母融化,倒入面粉中。
  • 第三步:包好后收口向下饧5分钟。
  • 第四步:奶香豆沙小饼做法的步骤
  • 奶香豆沙小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃油大的可以用油烙制。平底锅一样操作。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆沙

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