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胡萝卜炸酱面

菜谱编号：177-956

胡萝卜炸酱面是【小燕玲子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炸酱面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不知道为什么小孩子都不喜欢吃胡萝卜，这可急坏了妈妈。胡萝卜里富含胡萝卜素是人体必备的营养之一。如何让宝宝爱上胡萝卜呢？当然是做成胡萝卜炸酱面啦，家里宝宝再也反感胡萝卜了

胡萝卜炸酱面主厨：小燕玲子

第一步：胡萝卜榨汁

第七步：换上绞肉刀，安装好出料口

第十二步：酱料煮好了·

第十四步：面条出锅后，淋上做好的酱料，摆好菜码

第十一步：炒至8成熟的时候把黄酱倒下去,把火调小慢慢地熬酱，而且还要用锅铲不停的搅拌，以免糊锅

第四步：接着把面团分成小分放进进料口

第六步：这样面条就完成了！

第三步：安装方面出料头，安装之前在方面出料头内侧先刷上几层油，使面条出得更顺畅

第八步：先把瘦肉肉绞成肉末

第五步：出面的时候可以在面上撒上一些面粉，让它不容易那么黏在一起

第十步：热好锅，放少许油把姜末爆香，肉末、土豆末、冬菇末倒进去翻炒

第十五步：一碗劲道十足、营养美味的炸酱面就做好了

第十三步：可以开始下面条了

第九步：接着把冬菇、土豆绞碎，胡萝卜、青瓜碎丝备用

第二步：把鸡蛋和榨好的胡萝卜汁倒入高筋面粉里进行和面

胡萝卜炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：

绞肉的时候把肉去皮，切小块，这样更加快速、以免堵塞

菜谱标签：面条

相关食材：胡萝卜萝卜

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