当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红薯饼

红薯饼

菜谱编号:178-036
红薯饼是【Jackey猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯饼”。
红薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候常吃的一款甜饼,现在总是因为怕上火,怕煎炸,怕长肉,怕这怕那的,很多以前钟爱的吃食现在都不问津,这段时间吃红薯饭也有点嫌多,最后剩下的那点红薯必须快速解决掉,感觉自己真的是咬咬牙做的这款饼子,好在吃在嘴里的味道和口感还是相当OK的,就当做是工作辛苦了,奖励一下下自己,哈哈哈……这安慰有点勉强哈。

红薯饼主厨:Jackey猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:300克糯米粉:150克
辅助料用量
糖:适量--

红薯饼的做法步骤

第二步:蒸熟后,取出研成茸,加入白砂糖与糯米粉。

红薯饼做法第二步骤

第七步:饼坯放入煎香。

红薯饼做法第七步骤

第六步:打开电饼铛,刷上食用油。

红薯饼做法第六步骤

第三步:和成软硬适中的面团。

红薯饼做法第三步骤

第五步:即成圆形饼坯。

红薯饼做法第五步骤

第一步:红薯洗净去皮,入蒸锅蒸熟。

红薯饼做法第一步骤

第八步:两面煎香至熟即可。

红薯饼做法第八步骤

第四步:把面团擀成大厚饼,用个杯子按一下。

红薯饼做法第四步骤
红薯饼做法技巧/窍门/补充说明:

·小火煎制,多给点耐心翻面。
2·番薯本身已有足够的水份,无须再加入水份,与糯米粉和匀即可。
3·番薯蒸好趁热加入白糖,易于溶化。

相关食材:红薯

红薯饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Jackey猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜