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炫彩生煎~

菜谱编号:178-299
炫彩生煎~是【玛瑙女王】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炫彩生煎~”。
炫彩生煎~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上海生煎是一种传统的名吃,今天,在色彩上进行了改良,赏心悦目,让孩子第一眼就喜欢上了它。。。。

炫彩生煎~主厨:玛瑙女王

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克紫薯:一个
肉馅:250克葱末:少许
辅助料用量
菠菜:5棵胡萝卜:一个
花椒:少许姜末:少许

炫彩生煎~的做法步骤

  • 第四步:加酵母和成不同颜色的面团醒发
  • 第一步:将胡萝卜放入食品加工机榨出汁
  • 第十步:出锅啦~~
  • 第十一步:香味扑鼻而来~
  • 第七步:平底锅倒少许油,将包子依次摆入,小火煎一会儿
  • 第二步:这是菠菜汁
  • 第十二步:再来一张特写~~
  • 第五步:肉馅加入葱末、姜末,倒入料酒、生抽腌制半小时后,加入花椒水顺时针搅打上劲,后加入盐、鸡精、香油调成肉馅备用。
  • 第六步:包成不同色的包子,好看不~~
  • 第八步:加入调好的面汤
  • 第三步:紫薯压成泥
  • 第九步:加入黑芝麻,香葱,盖上盖大火烧开转小火,直到将锅中的水靠干
  • 炫彩生煎~做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面汤水不可太稠,清汤即可
    2、一定要靠干锅里的水才行

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炫彩生煎~。

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